Cooking Chitterling The Southern Way

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί να μην είναι αρκετά εξοικειωμένοι με το πώς να μαγειρεύουν τσιτέρλινγκ. Αλλά ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε τα τσιτέρλινγκ με τον νότιο τρόπο είναι να χρησιμοποιήσετε τα καλύτερα νότια καρυκεύματα. Δεν είναι όλα τα νότια καρυκεύματα τα ίδια και αν δεν χρησιμοποιήσετε το σωστό νότιο καρύκευμα, τότε θα μπορούσατε να καταλήξετε με πολύ κακή γεύση.

Chitterlings αλλά για πολλούς ο όρος chitlins είναι πολύ κοινός σε αυτούς. Αλλά θα μπορούσε κανείς να ρωτήσει τι είναι πραγματικά Chitterlings ή Chitlins; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι ότι το chitterling είναι πραγματικά το έντερο ενός χοίρου. Οι άνθρωποι από το νότο το χρησιμοποιούν ως λιχουδιά εδώ και χρόνια και τώρα έχει γίνει mainstream σε πολλά σπίτια.

Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε Chitterlings The Southern Way

Εάν προσπαθείτε να μαγειρέψετε τσιτέρλινγκ για πρώτη φορά, τότε πρέπει να είστε έτοιμοι να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να τα ετοιμάσετε. Τα Chitterlings μπορούν να βρεθούν στον καταψύκτη σας στο τοπικό παντοπωλείο σας και να μεταφερθούν στο σπίτι και να αποψυχθούν.

Μην εκπλαγείτε που έχει μια αρκετά φρικτή μυρωδιά. Αλλά επίσης μην σας ξεγελάσει η μυρωδιά αφού το έχετε προετοιμάσει καλά, θα φάτε τόσο πολύ από αυτό που σύντομα θα ξεχάσετε τη γεύση.

Μόλις το πάρετε στο σπίτι και το ξεπαγώσετε, τώρα είναι ώρα να σηκώσετε τα μανίκια σας και να ασχοληθείτε με τον καθαρισμό των τσιτέρνων σας. Το πρώτο βήμα στη διαδικασία καθαρισμού είναι ότι πρέπει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να το κάνετε σωστά. Προσπαθώντας να βιαστείτε αυτή τη δουλειά θα σας αφήσει με ένα ακάθαρτο κρέας που δεν θα έχει μια νόστιμη, γευστική μυρωδιά.

Καθαρισμός των Chitterlings

1. Μουλιάζετε τα τσίτερλινγκ σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά

2. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, θέλετε να ξετυλίξετε απαλά τα τσιτέρλινγκ. Για να καθαρίσετε, θα χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας και ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε όλο το λίπος που υπολείπεται και οτιδήποτε άλλο μπορεί να προκαλέσει μυρωδιά από τα τσιγάρα σας

3. Μόλις ολοκληρωθεί αυτό, θα βάλετε τα τσίτερλινγκ σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό μαζί με τη μαγειρική σόδα και θα τα αφήσετε να βράσουν. Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρετε από τη φωτιά.

4. Ρίχνουμε τα τσιτερλινγκ σε σουρωτήρι και προσθέτουμε κρύο νερό

5. Μόλις γίνει αυτό, θα κάνετε για άλλη μια φορά άλλο καθάρισμα των τσιτερλίγων

Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία καθαρισμού, είναι τώρα η ώρα να μαγειρέψετε τα τσιτέρλινγκ σας με τον νότιο τρόπο. Για την καλύτερη γεύση κατά την προετοιμασία των τσιτέρλινγκ σας, πρέπει να προσθέσετε το σωστό νότιο καρύκευμα στα τσιτέρλινγκ σας.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *