6 κορυφαίες συνταγές για κατσαρόλες που θα λατρέψουν όλοι

Αν σας αρέσουν οι συνταγές με ταψί, οι γευστικοί σας κάλυκες θα απολαύσουν τις 6 κορυφαίες συνταγές για τοστιέρα. Κάθε μία από αυτές τις συνταγές για κατσαρόλα προσφέρει μια μοναδική εναλλακτική σε μια κλασική συνταγή.

Γευστικό Crockpot Roast Συνταγή

Πρέπει να τοποθετήσετε τη γαλλική κρεμμυδόσουπα και το ψητό κατσαρόλας σε αργή κουζίνα σε ΧΑΜΗΛΗ φωτιά για 6 ώρες. Προσθέστε βασιλικό, λευκά ή πράσινα κρεμμύδια και σχοινόπρασο. Τοποθετούμε το καπάκι στο ψητό της κατσαρόλας και το αφήνουμε να σιγοβράσει. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε τα λευκά κρεμμύδια κατά μήκος του κομμένου βοείου κρέατος και περιχύστε από πάνω τους χυμούς. Αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές για κατσαρόλα που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Συνταγή Yankee Pot Roast Recipe

Χρησιμοποιήστε έναν ολλανδικό φούρνο για να ροδίσετε το κρέας από όλες τις πλευρές. Προσθέστε νερό, αλάτι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Φροντίζουμε να σκεπάζουμε την κατσαρόλα για 3-4 ώρες μέχρι να πάρει μια βράση. Πρέπει να προσθέσετε τα λαχανικά και να περιμένετε άλλα 30 λεπτά για να γίνουν τα υπόλοιπα υλικά. Μπορείτε να πήξετε τη σάλτσα προσθέτοντας αλεύρι ή νερό πάστας. Αλατοπιπερώνετε τις συνταγές του φούρνου για τοστιέρα.

Συνταγή για ψητό στη σχάρα

Για να ξεκινήσετε το Yankee Pot Roast, πρέπει να ροδίσετε το κρέας και να δοκιμάσετε με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με άλλα υλικά όπως σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι σε φέτες, ψιλοκομμένο σκόρδο και νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα για 2 ½ ώρες μέχρι να σιγοβράσει. Περιμένετε μέχρι να μαλακώσει τελείως το ψητό πριν το αφαιρέσετε ή ξαφρίσετε το περιττό λίπος.

Συνταγή ψητού κατσαρόλας

Κατά την προετοιμασία αυτής της κλασικής συνταγής σε κατσαρόλα, πρέπει να βυθίσετε το ψητό της κατσαρόλας με αλεύρι. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλευρές έχουν γίνει καφέ πριν τοποθετήσετε μια σχάρα κάτω από το ψητό. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ρίξτε νερό και τα κρεμμύδια και στη συνέχεια σκεπάστε την κατσαρόλα για 2 ½ έως 3 ώρες για να σιγοβράσει. Μετά από 3 ώρες προσθέτουμε τα λαχανικά και περιμένουμε άλλη μία ώρα.

Συνταγή μοσχαρίσιου φούρνου

Εδώ είναι μια άλλη από αυτές τις κλασικές συνταγές φούρνου. Πρέπει να βράσετε το ξύδι, το νερό και το μπαχάρι σε μια κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, μπορείτε να προσθέσετε το κρέας και να το καλύψετε. Γυρίστε συχνά σε διάστημα 2 ωρών. Πρέπει να στραγγίξετε τη μαρινάδα και να τοποθετήσετε το κρέας σε μια τοστιέρα σε μέτρια φωτιά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε τη μαρινάδα, το ζωμό, το φασκόμηλο και το αλάτι. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 1 ½ ώρα και προσθέστε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

Ψητό κατσαρόλας με ζωμό βοδινού, κρεμμύδι και μανιτάρια

Ξεκινήστε την προετοιμασία για το σκεύος σε ένα μεγάλο τηγάνι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια θερμοκρασία και χρησιμοποιούμε αλεύρι για να καλύψεις το ψητό της κατσαρόλας. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλευρές έχουν ροδίσει πριν το μεταφέρετε σε ένα ταψί. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια για να σοταριστούν. Μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε τα άλλα συστατικά όπως μπύρα, αλάτι, πιπέρι και σούπα μοσχάρι στο μείγμα. Πρέπει να το ψήσετε για 3 ώρες σε θερμοκρασία 350 βαθμών. Μπορείτε να σερβίρετε με πουρέ πατάτας.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *