Τσίλι Crock Pot – Εύκολες συνταγές για το καλύτερο τσίλι

Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει πρόσφατα το σκεύος σας, ήρθε η ώρα να το βγάλετε από το ντουλάπι. Οι κατσαρόλες είναι ιδανικές για εκείνες τις πολυάσχολες νύχτες. Ακολουθούν 3 διαφορετικές συνταγές τσίλι για ένα κρύο βράδυ.

Το αγαπημένο τσίλι της μαμάς

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς ; ροδισμένο, στραγγισμένο

1 κονσέρβα χοιρινό και φασόλια

1 κονσέρβα φασόλια τσίλι

1 κανονική κονσέρβα σάλτσα ντομάτας

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη

Κόκκινο πιπέρι ; να δοκιμάσω

Αλας ; να δοκιμάσω

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε ΧΑΜΗΛΟ για 3 έως 4 ώρες.

Βόειο κρέας Ναβάχο και στιφάδο Χιλής

3 κιλά άπαχο μοσχαρίσιο κρέας στιφάδο? κόψτε κύβους 3/4″.

1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κουτί έτοιμες κομμένες ντομάτες με χυμό – (14 1/2 oz)

1 κουτί πράσινο τσίλι σε κύβους – (7 oz) στραγγισμένο

1 κουτί καλαμπόκι ολόκληρου του πυρήνα – (8 1/2 ουγκιές) χωρίς στραγγιστό

1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα ρίγανης, θρυμματισμένα

1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας κίτρινο καλαμποκάλευρο

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από το καλαμποκάλευρο, σε αργή κουζίνα, ανακατεύοντας καλά. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΧΑΜΗΛΟ για 7 έως 8 ώρες ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

20 λεπτά πριν το σερβίρισμα:

Γυρίστε τον έλεγχο σε HIGH. Ανακατεύουμε με καλαμποκάλευρο. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε ΥΨΗΛΗ 20 με 25 λεπτά.

No-Bean Chili

2 κιλά μοσχαρίσιος κιμάς

(ή άπαχο μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους)

1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας – (8 oz)

1 κουτί πελτέ ντομάτας – (6 oz)

1 κουτί μαγειρεμένες ντομάτες – (16 oz) ; (προαιρετικός)

2 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη

1 κουταλάκι αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα καυτερής πιπεριάς ; ή περισσότερο

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε slow cooker. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΧΑΜΗΛΟ για 8 έως 10 ώρες. (Προσθέστε μια κονσέρβα από τα αγαπημένα σας φασόλια αν θέλετε, αλλά τότε δεν θα ήταν No-Bean Chilli.)

Αυτή η συνταγή αποδίδει 4 έως 6 μερίδες.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *