Συμβουλές για την προετοιμασία υγιεινών τροφών για πηγές βιταμινών και θρεπτικών συστατικών

Το να μαγειρεύετε ένα υγιεινό γεύμα μέρα με τη μέρα, νύχτα με τη νύχτα δεν είναι καθόλου εύκολο. Ωστόσο, εάν θέλετε να ξεκινήσετε να τρώτε υγιεινά, πρέπει να προσέχετε πολύ τα φαγητά που αγοράζετε και σερβίρετε στο τραπέζι. Να γνωρίζετε ότι η κατανάλωση υγιεινών τροφών (και βιταμινών) περιλαμβάνει τη γνώση των σωστών τροφών και την συνειδητή προσπάθεια να καταναλώνετε περισσότερα από αυτά.

* Οι πατάτες είναι καλές, αρκεί να τρώγονται σε μέτριες ποσότητες.

* Στην ιδανική περίπτωση, δεν πρέπει να καταναλώνονται περισσότερες από πέντε ουγγιές κρέατος, φασολιών και άλλων πηγών πρωτεϊνών (π.χ. μπιζέλια, ξηροί καρποί και ψάρια) την ημέρα για να διασφαλιστεί ότι η διατροφή σας έχει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης. Ψήστε, ψήστε ή ψήστε το κρέας αντί να το τηγανίσετε.

* Η κατανάλωση έξι ουγγιών δημητριακών κάθε μέρα είναι ιδανική. Μπορείτε να το κάνετε αυτό καταναλώνοντας 3 ουγγιές ψωμιού ολικής αλέσεως, δημητριακά ολικής αλέσεως, ρύζι, ζυμαρικά ή κράκερ κάθε μέρα. Μια φέτα ψωμί και ένα φλιτζάνι δημητριακά περιέχουν περίπου μια ουγγιά δημητριακών το καθένα.

* Ένα θρεπτικό γεύμα αποτελείται από υγιεινές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, γι’ αυτό είναι σημαντικό να ενσωματώνετε φρούτα και λαχανικά στα γεύματά σας. Τρώτε περισσότερα σκούρα λαχανικά (π.χ. μπρόκολο και σπανάκι). Οι γλυκοπατάτες και τα καρότα είναι επίσης πλούσιες πηγές βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, όπως και τα ξερά φασόλια (π.χ. μπιζέλια, φασόλια και φασόλια. Αντί να τρώτε παγωτό για επιδόρπιο, δοκιμάστε να τρώτε φρούτα, τουλάχιστον δύο φλιτζάνια την ημέρα. Φάτε ένα ποικιλία φρέσκων, κατεψυγμένων, κονσερβοποιημένων και αποξηραμένων φρούτων.

* Τα λίπη, στην πραγματικότητα, είναι απαραίτητα για την υγεία μας. Τα λίπη επηρεάζουν αρνητικά τον οργανισμό και την υγεία μας εάν καταναλωθούν σε υπερβολικές ποσότητες. Μεταξύ των δυσμενών επιπτώσεων είναι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, η αύξηση βάρους, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Όταν μαγειρεύετε, αποφύγετε τη χρήση στερεών λιπαρών (π.χ. βούτυρο, μαργαρίνη, λίπος και λαρδί). Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή λάδι canola αντί. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων και να ελέγχετε πόσα κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά περιέχουν, καθώς και νάτριο, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα.

* Προσοχή στα μεγέθη σερβιρίσματος. Πολλοί άνθρωποι τρώνε περισσότερο από ό,τι πραγματικά χρειάζονται. Αποφύγετε να κάνετε το ίδιο λάθος. τρώτε σύμφωνα με τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Για παράδειγμα, μειώστε το μέγεθος της μερίδας σας τις ημέρες που δεν κάνετε κανένα είδος φυσικής δραστηριότητας. Μπορείτε να αυξήσετε τις μερίδες γευμάτων όταν το πρόγραμμά σας περιλαμβάνει σωματικές δραστηριότητες, καθώς θα χρειαστείτε την ενέργεια. Λάβετε επίσης υπόψη τις ιδιαίτερες ανάγκες των μελών της οικογένειάς σας όταν μαγειρεύετε ένα γεύμα.

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε τις παραπάνω συμβουλές, θα ανακαλύψετε ότι το μαγείρεμα υγιεινών γευμάτων είναι, στην πραγματικότητα, εξαιρετικά εύκολο. Ακολουθεί ένα παράδειγμα υγιεινού, καλά ισορροπημένου γεύματος (μία μερίδα):

* στήθος κοτόπουλου στη σχάρα ή στο μπάρμπεκιου (5 oz. ανά άτομο)

* 1/2 ψητή πατάτα

* ανάμεικτη πράσινη σαλάτα

* φρούτα και παγωμένο γιαούρτι για επιδόρπιο

Με λίγη θέληση, η κατανάλωση των σωστών υγιεινών τροφών, βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται το σώμα σας δεν θα είναι καθόλου δύσκολη.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *