Σούπερ εύκολες, αλλά απίστευτα νόστιμες συνταγές κοτόπουλου 5 συστατικών

Όσο απασχολημένοι κι αν είμαστε κάθε μέρα, εξακολουθούμε να θέλουμε να ετοιμάσουμε ένα αξιοπρεπές και πλούσιο γεύμα για την οικογένειά μας. Αν και δεν έχουμε όλοι την πολυτέλεια του χρόνου να μαγειρεύουμε υπέροχα δείπνα, μπορούμε να επιλέξουμε να μαγειρέψουμε απλούστερες συνταγές που εξοικονομούν χρόνο και είναι εξίσου καλές. Αν σας πιέζει ο χρόνος, δοκιμάστε αυτές τις εύκολες αλλά νόστιμες συνταγές κοτόπουλου με 5 υλικά για δείπνο!

Εύκολη κατσαρόλα με μπρόκολο και κοτόπουλο

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κουτί σούπας με τυρί μπρόκολο συμπυκνωμένο

  • 1 πακέτο μείγμα γέμισης κοτόπουλου

  • 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους

  • 1 φλιτζάνι μπουκίτσες μπρόκολου

  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

Ανακατέψτε μαζί τη σούπα με τυρί μπρόκολο (μην αραιώσετε!), το μαγειρεμένο κοτόπουλο και τις μπουκίτσες μπρόκολου σε ένα μεγάλο μπολ. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί 11×7 ιντσών. Ετοιμάζουμε το μείγμα γέμισης κοτόπουλου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και μετά το προσθέτουμε στο ταψί. Από πάνω με τυρί τσένταρ. Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (350F) για 20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το καπάκι και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για αρκετά λεπτά πριν σερβίρουμε.

Βερίκοκο μπαχαρικό κοτόπουλο

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα

  • 1/3 φλιτζάνι κονσέρβες βερίκοκου

  • 1/4 φλιτζάνι σάλτσα τσίλι

  • 1 κουταλιά της σούπας ζεστή μουστάρδα

  • Αλάτι για γεύση

Συνδυάστε τις κονσέρβες βερίκοκου, τη σάλτσα τσίλι, τη μουστάρδα και το αλάτι (μπορείτε να καρυκεύσετε με πιπέρι αν θέλετε) σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε μαζί σε μέτρια φωτιά για περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν. Καλύψτε ένα μεγάλο ταψί με μαγειρικό σπρέι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο ταψί και ψήστε το για 6 έως 8 λεπτά από κάθε πλευρά, αλείφοντας γενναιόδωρα με πικάντικη σάλτσα βερίκοκου τα τελευταία λεπτά του μαγειρέματος. Αφήνουμε να κρυώσει και αφήνουμε λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.

Ρύζι μεξικάνικου στιλ κοτόπουλου

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους με κρεμμύδια

  • 1 πακέτο μείγμα ρυζιού και ζυμαρικών σε μεξικάνικο στυλ

  • 1 πιπεριά jalapeno, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη

  • 2 φλιτζάνια στήθη κοτόπουλου, ψημένα σε κύβους

  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε το ρύζι και το μείγμα των ζυμαρικών για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τις ντομάτες (με υγρό), λίγο νερό (περίπου 3/4 φλιτζάνι) και το περιεχόμενο του πακέτου καρυκευμάτων ρυζιού. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 10 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, ανακατεύουμε το κοτόπουλο και το jalapeno. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά, περίπου 10 λεπτά.

Αυτές οι συνταγές κοτόπουλου με 5 συστατικά είναι η απάντηση στις πολυάσχολες νύχτες σας – δεν θα χρειαστεί να περάσετε πολύ ώρα στην κουζίνα!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *