Γρήγορα και εύκολα πιάτα Crockpot για όλη την οικογένεια

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαμβάνετε ένα νόστιμο σπιτικό γεύμα με τους ανθρώπους που αγαπάτε. Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό για όλη την οικογένεια για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, βγάλτε το slow cooker και αφήστε το να κάνει τα μαγικά του. Ξεκινήστε με οποιοδήποτε από αυτά τα γρήγορα και εύκολα πιάτα crockpot!

Αγκινάρα και μοσχαρίσιο κρέας μεσογειακού στυλ

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο στιφάδο

  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

  • 1 φύλλο δάφνης

  • 1 κουτί καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και κομμένες στη μέση

  • 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους

  • 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας

  • 4 φλιτζάνια ζωμό βοδινού

  • 1 κουταλιά της σούπας σταφυλέλαιο

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το σταφυλέλαιο και μαγειρεύουμε το μοσχαρίσιο κρέας για 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει. Τοποθετήστε το ροδοκοκκινισμένο μοσχαρίσιο κρέας σε μια αργή κουζίνα μαζί με το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις καρδιές αγκινάρας. Προσθέστε τη δάφνη, το ζωμό βοδινού, τις ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας και στη συνέχεια πασπαλίστε με βασιλικό, ρίγανη, μαϊντανό και κύμινο. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 7 ώρες.

No Refry Refried Beans

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο στη μέση

  • 1/2 φρέσκια πιπεριά jalapeno, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη

  • 9 φλιτζάνια νερό

  • 3 φλιτζάνια ξερά φασόλια pinto, ξεπλυμένα

  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο

  • 5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

  • 1 3/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο

Τοποθετήστε το κρεμμύδι, την πιπεριά jalapeno, τα φασόλια pinto και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα. Αλατοπιπερώνουμε, μαύρο πιπέρι και κύμινο. Προσθέτουμε το νερό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 8 ώρες σε δυνατή φωτιά, προσθέτοντας περισσότερο νερό όσο χρειάζεται. Όταν είναι έτοιμο, σουρώνουμε τα φασόλια και κρατάμε το υγρό. Πολτοποιήστε τα φασόλια, προσθέτοντας λίγο από το κρατημένο υγρό για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή.

Νόστιμο κοτόπουλο Adobo

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 1/2 κιλό ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια

  • 8 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

  • 1 γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

  • 3/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

  • 1/2 φλιτζάνι ξύδι

Ανακατεύουμε μαζί το σκόρδο, το κρεμμύδι, τη σάλτσα σόγιας και το ξύδι σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα σάλτσας σόγιας παντού. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 6 έως 8 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Σερβίρεται καλύτερα πάνω από μαγειρεμένο ρύζι.

Αυτά τα γρήγορα και εύκολα πιάτα crockpot είναι οι τέλειες επιλογές αν θέλετε να εκπλήξετε και να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας με ένα σπιτικό και χορταστικό γεύμα – σίγουρα θα το λατρέψουν!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *